Joaquín Alberto del Olmo Blanco (* 20. April 1969 in Tampico, Tamaulipas), auch bekannt unter dem Spitznamen El Jaibo (der Krebs), ist ein ehemaliger mexikanischer Fußballspieler, der vorwiegend im Mittelfeld agierte und derzeit als Fußballtrainer im Einsatz ist. == Leben == === Verein === Joaquín del Olmo begann seine Profikarriere in der Sai...